A Kisalföld információi szerint a Rába Hotel valamennyi pincére felmondott a közelmúltban, ezért nem is fogad most külsős vendégeket a szálloda földszintjén működő Belga söröző. A hotel szállóvendégeit ki tudják szolgálni - beugró emberekkel.
A szakács- és pincérhiány, illetve annak oka, hogy a határ túloldalán minimum a kétszeresét lehet keresni a magyar béreknek, nem új keletű. Hegykőn is bezárt már étterem szakemberhiány miatt; Győrben forgalmas élelmiszerboltra tett lakatot a tulajdonosa ugyanebből az okból. Most szintet lépett a probléma, ugyanis Győr legnagyobb szállodájában kellett vészhelyzetet orvosolni: több forrásból úgy értesültünk, hogy a közelmúltban valamennyi pincér felmondott.
De mint kiderült, a pénzkérdés csak az egyik ok volt. A szálloda földszintjén üzemelő Belga étterem és söröző ajtaján tegnap még egy kifüggesztett papírlap ,,zártkörű rendezvényre" hivatkozva üzente, hogy zárva vannak.
Nincs most a la carte", fogalmazott egy bennfentes. A hotel vendégeit ugyanakkor ki tudják szolgálni, mint névtelen forrásainktól megtudtuk, ezt úgy lehet megoldani, hogy a hotel munkatársait is beosztják felszolgálni addig, amíg a szükséges létszám nem lesz meg. Hét-nyolc embert kell találni, addig viszont tényleg mindenki felszolgál(t), ha kell(ett) - állítólag a vezető beosztásokban lévők is.
A vendéglátós szakmán belül van, aki hallott a történtekről, ilyenre már volt példa korábban és szerintük lesz is még. A legtöbbször a fizetés áll a háttérben, amely ebben a szakmában nagyon is alapoz a forgalomra, illetve a borravalóra. Nem mindegy, hogy ebből mennyi jut vissza a pincéreknek, akiknél természetesen számít, hogy fiatal kollégáról vagy ,,vén rókáról" van-e szó. Ha pedig ezt a feszültséget nem sikerül megoldani, akkor láncreakciószerűen dől a dominó: az egyik felmondást azonnal követi az újabb, az újabb... S egyszerre mindenki feláll.
Fotó: kisalfold.hu
Írjon nekünk, ha látott vagy hallott valamit: boldoguljgyorben@gmail.com
Követed már a Boldogulj Győrben oldalunkat Facebookon? Nem? ITT most megteheted. Kérünk, támogasd portálunkat! Köszönjük!
